磨豆腐

欧阳振_Pd3m9

《磨豆腐》
文//欧阳振红

鸡鸣二更打开黑夜的寂静，一阵阵“哐当哐当”的声音
在寂静的乡村唱响

石磨、大灶锅，布袋，大木盆……
一系列的工具与动作慢慢溶于时间

黄豆不满于干燥，浸泡在木盆才能满足它精气饱满

要用耐心与心血溶合，就如
那灶里的火，不能急

沉睡的人们还在梦乡中，那条土狗不耐烦的摇头摆尾，它的清梦被破碎

石磨碾碎的豆浆在
灶锅中炼就60分钟
用布袋包裹碎豆浆，用力挤压
白白的豆浆从布袋溢出，乳香味弥漫房间
此刻，我又回到了幼儿时代

鸡鸣三更，柴禾煮着豆腐，鸟儿闻香起舞

120分钟过后，村庄晨烟袅袅
豆腐的香味覆盖整个村庄
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