家乡古镇的记忆（二十七）

朱海明

                                     家乡古镇的记忆（二十七）
                                                   朱海明

      两千多年前，秦始皇统一了全中国，实行了“书同文，车同轨”，还统一了度量衡，所谓“衡”就是称量（liáng）重量（[liàng）的器具。据记载，五千年前的黄帝时代，我国就发明了天平，也就是初级杆秤（gǎn chèng）。
      爹做杆秤的工艺过程非常考究也非常精致。先选秤杆（gǎn）儿，有铁力木的花梨木的乌木的和一般梨木的。铁力木的最好，乌黑油亮；花梨木的次之，乌红色；乌木的再次之，黑色，不多见；一般梨木的，浅红色，常见。
      做买卖的人都希望有一杆（gǎn）好秤，那也是身份地位和生意好坏的象征。爹选好秤杆儿的材质后，把木板破成板条，再把板条截成相应的长短，用手刨子刨成圆杆，要求必须笔直，如果秤杆有弯儿就影响精确度，秤就不准了。这个过程叫刮秤杆儿。刮完后用砂纸打磨，再用做秤的专用工具光珠细磨,直到秤杆儿光滑明亮。然后手掐着铅笔在秤杆上画一条直线，在秤杆头部和尾部镶上秤箍。
      秤箍是铁皮做的，中间接口处为咬口，里外光面儿，外面用焊锡焊牢，打光 。再就是安秤刀子和秤毫。秤刀子也叫刀梗儿，坚硬如钢。刀梗儿在杆头固定住，两边上下用钢锉锉出刃口，和秤毫的接触面就极小了以增加灵敏度。接着就是用砝码、秤砣调试秤杆儿上的刻度，准备镶上秤星星。先调准定盘星，每个刻度用拉（lá）星刀划出记号以便准确上星。再就是用手钻钻星眼儿了，按铅笔画的直线和拉（lá）星刀划出的记号，钻出五两为半斤、十两为一斤、到五斤、十斤……的单星和不同规格的星花的星眼儿，排列有序，精美绝伦。这是个难度很大的技术活儿，就像往精美的家具上雕刻图案花纹一样，手艺高低一目了然。
      马上镶秤星了，这是个关键环节，没有秤星，你咋知道称的东西是几斤几两？只见爹左手持一卷儿特制铜丝，小心地探进星眼儿，按实，再用特制的拉（lá）星刀把铜丝拉（lá）断，再用拉（lá）星刀平着拍打镶进去的铜丝，拍牢，星眼里的铜丝横断面就是秤星了。一个星一个星地镶啊镶，直到把秤杆儿上的两排星眼镶满为止。上完星后，再用砂纸打磨使星与秤杆杆面平滑一致，以便于秤砣的毫系移动时不刮不划。最后再用特制的磨石蘸上特制的油脂来回打磨，把秤星打磨得如同天上的星斗闪闪发光。之后，上上秤钩栓上秤盘，杆秤分钩秤和盘秤，就看你用它称什么。称瓜果梨桃点心糖果等比较干净的东西多用盘秤。秤比较重的东西多用钩秤，卖肉的也用钩秤。杆秤又有大中小之分，大秤可称几百斤，中秤可称几十至一百斤，小秤可称十几至几十斤。最小的秤是称中药的，叫戥子，戥星按钱算，十钱为一两。至此，一杆秤就算完成了。
      小小一杆秤，十几道工序，一点儿也马虎不得，也无法假冒伪劣，端的（dì）须要好身手，真功夫！
      爹就是顶尖高手，他做的秤形神兼备，精准耐用。几十年来，曾广泛使用于秦皇岛，抚宁县，卢龙县，昌黎县，青龙县方圆几百里的广大地区，而且口碑极好。