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家乡古镇的记忆(二十七)

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发表于 2021-11-21 08:26:07 | 显示全部楼层 |阅读模式
                                     家乡古镇的记忆(二十七)
                                                   朱海明

      两千多年前,秦始皇统一了全中国,实行了“书同文,车同轨”,还统一了度量衡,所谓“衡”就是称量(liáng)重量([liàng)的器具。据记载,五千年前的黄帝时代,我国就发明了天平,也就是初级杆秤(gǎn chèng)。
      爹做杆秤的工艺过程非常考究也非常精致。先选秤杆(gǎn)儿,有铁力木的花梨木的乌木的和一般梨木的。铁力木的最好,乌黑油亮;花梨木的次之,乌红色;乌木的再次之,黑色,不多见;一般梨木的,浅红色,常见。
      做买卖的人都希望有一杆(gǎn)好秤,那也是身份地位和生意好坏的象征。爹选好秤杆儿的材质后,把木板破成板条,再把板条截成相应的长短,用手刨子刨成圆杆,要求必须笔直,如果秤杆有弯儿就影响精确度,秤就不准了。这个过程叫刮秤杆儿。刮完后用砂纸打磨,再用做秤的专用工具光珠细磨,直到秤杆儿光滑明亮。然后手掐着铅笔在秤杆上画一条直线,在秤杆头部和尾部镶上秤箍。
      秤箍是铁皮做的,中间接口处为咬口,里外光面儿,外面用焊锡焊牢,打光 。再就是安秤刀子和秤毫。秤刀子也叫刀梗儿,坚硬如钢。刀梗儿在杆头固定住,两边上下用钢锉锉出刃口,和秤毫的接触面就极小了以增加灵敏度。接着就是用砝码、秤砣调试秤杆儿上的刻度,准备镶上秤星星。先调准定盘星,每个刻度用拉(lá)星刀划出记号以便准确上星。再就是用手钻钻星眼儿了,按铅笔画的直线和拉(lá)星刀划出的记号,钻出五两为半斤、十两为一斤、到五斤、十斤……的单星和不同规格的星花的星眼儿,排列有序,精美绝伦。这是个难度很大的技术活儿,就像往精美的家具上雕刻图案花纹一样,手艺高低一目了然。
      马上镶秤星了,这是个关键环节,没有秤星,你咋知道称的东西是几斤几两?只见爹左手持一卷儿特制铜丝,小心地探进星眼儿,按实,再用特制的拉(lá)星刀把铜丝拉(lá)断,再用拉(lá)星刀平着拍打镶进去的铜丝,拍牢,星眼里的铜丝横断面就是秤星了。一个星一个星地镶啊镶,直到把秤杆儿上的两排星眼镶满为止。上完星后,再用砂纸打磨使星与秤杆杆面平滑一致,以便于秤砣的毫系移动时不刮不划。最后再用特制的磨石蘸上特制的油脂来回打磨,把秤星打磨得如同天上的星斗闪闪发光。之后,上上秤钩栓上秤盘,杆秤分钩秤和盘秤,就看你用它称什么。称瓜果梨桃点心糖果等比较干净的东西多用盘秤。秤比较重的东西多用钩秤,卖肉的也用钩秤。杆秤又有大中小之分,大秤可称几百斤,中秤可称几十至一百斤,小秤可称十几至几十斤。最小的秤是称中药的,叫戥子,戥星按钱算,十钱为一两。至此,一杆秤就算完成了。
      小小一杆秤,十几道工序,一点儿也马虎不得,也无法假冒伪劣,端的(dì)须要好身手,真功夫!
      爹就是顶尖高手,他做的秤形神兼备,精准耐用。几十年来,曾广泛使用于秦皇岛,抚宁县,卢龙县,昌黎县,青龙县方圆几百里的广大地区,而且口碑极好。

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