传承节俭好风尚，狠刹用餐浪费风（殷凤君）

殷凤君 · 发表于 2020-8-26 07:41:44

本帖最后由殷凤君于 2021-10-9 20:21 编辑

　　“锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”我们经常听到幼儿奶声奶气地背诵这首古诗《锄禾》。然而，教孩子背诵此诗的好多大人们却不懂得珍惜粮食，实在令人唏嘘。

　　“餐饮浪费现象，触目惊心，令人痛心！”近日，习近平总书记关于制止餐饮浪费行为做出重要指示。厉行节约之风重又被提到重要日程。

　　朱子家训有云：“一粥一饭，当思来处不易；半丝半缕，恒念物力维艰。”受勤俭家风熏陶，从小我就懂得节俭。忘不了第一次做饭的经历。谁也不会想到我第一次做的饭竟然是未去壳的“高粱粥”。那年我7岁。尽管难以下咽，异常节俭的母亲仍舍不得扔掉。因为是我犯下的错，自己就主动多吃。那盆“高粱粥”直到三天后才吃完。因为难吃，所以记忆犹新；因为节俭，所以至今难忘。

　　在亲戚当中，最节俭的当属我三小叔的儿子旺旺了。犹记得十年前，家住上海的三小叔回家探亲，我和爱人带着三小叔一家去市里金汉斯吃自助餐。我见5岁的侄儿旺旺自己拿着小碟，里面只选了很少的菜、水果和小点心，我就问他为什么不多拿点，旺旺说：“妈妈说了吃不了浪费，不够吃了可以再去取。”随后旺旺又给大家背起了《锄禾》，稚嫩的童音吸引了旁人的目光。见多了自助餐浪费的情形，我由衷地向旺旺竖起了大拇指！

　　2014年初，我所在单位建立了便利职工的小食堂。单位负责人陈光远局长是个勤俭持家的好领导，他率先垂范，号召全体干部践行“光盘行动”。有一次，他看见一位同事餐盘里剩的饭菜比较多，当即指出该同事的错误，并在全员大会上进行严肃批评。此后，大家盛饭菜时尽量以“光盘”为尺度，吃多少就盛多少，这样有效避免了浪费。

　　节俭是中华民族的传统美德，好风尚理应传承下去。然而，目前社会上餐饮业浪费现象仍比较严重。小范围的同学、同事以及家庭聚会就餐还差点，尤其是婚丧嫁娶、机关或企业公务接待等宴席，浪费惊人，让人痛心。一大桌菜，吃了不到一半，剩下的饭菜则被饭店服务员毫不吝惜地扔到垃圾桶。2020年以来，受新冠肺炎疫情影响，国内国际粮食已出现短缺。如果大家再不警醒，肆意浪费下去，后果将不堪设想。

　　针对餐饮业浪费严重的现象，必须采取有效措施，狠刹浪费之风。一是饭店设立餐前、餐后提醒业务。餐前，服务员根据顾客人数提醒点餐数量；餐后，提醒顾客打包带走。二是针对各桌是否“光盘”以及所剩食物的多少，由饭店采取奖罚并举的有力措施。怕被罚款，顾客自然会约束自己的行为。因为有奖励（比如：一盘水果），顾客也会朝着“光盘”目标努力。三是待客必须摈弃“面子”想法。国人历来好面子，每当家里来了客人或者在饭店就餐，为了所谓的“面子”，不惜浪费自己的钱财，更不惜浪费粮食。殊不知，家是最小国，国是千万家。钱虽然是你自己的，但资源是全社会的！

　　节俭美德要发扬，浪费之风要狠刹。让我们携起手来，从现在做起，从自身做起，从节约一粒米做起，珍惜粮食，争做践行节约的典范，在全社会营造“节约为荣，浪费可耻”的良好氛围。让节俭的好风尚永远传承下去！

　　（此文发表在2020年9月22日《秦皇岛日报》，2020年9月30日河北省税务局网站《税务文苑》栏目）

　　 2020.8.23

岳子云 · 发表于 2020-8-26 09:58:09

学习并欣赏

殷凤君 · 发表于 2020-8-26 10:11:03

^默然发表于 2020-8-26 09:58
学习并欣赏

谢谢好友首评！

陈秀静 · 发表于 2020-8-26 16:51:15

文章写的很好，关系到家家户户，现在浪费粮食和食物的比比皆是，作者用身边的真实事情，倡导大家节约光荣，浪费可耻。

殷凤君 · 发表于 2020-8-27 06:06:29

陈秀静发表于 2020-8-26 16:51
文章写的很好，关系到家家户户，现在浪费粮食和食物的比比皆是，作者用身边的真实事情，倡导大家节约光荣， ...

谢谢陈姐精彩点评！近日，习近平总书记的讲话再次给大家敲响了警钟。古语说得好：成由勤俭败由奢。目前来看，餐饮业浪费十分严重。必须刹住这种浪费风，把勤俭节约的好传统传承下去。

鑫时代 · 发表于 2020-8-29 21:47:54

本文通过本人和身边的实例告诫大家传承节俭，让大家清醒的认识浪费可耻，并对餐饮业浪费严重的现象提出有效措施。从宏观到微观都有深远的意义！点赞！

殷凤君 · 发表于 2020-8-30 04:44:20

健身队友石桂芬:通过本人和身边的实例告诫大家传承节俭，让大家清醒的认识浪费可耻，并对餐饮业浪费严重的现象提出有效措施，从宏观到微观都有深远的意义！点赞！

殷凤君 · 发表于 2020-8-30 06:17:14

殷凤君发表于 2020-8-30 04:44
健身队友石桂芬:通过本人和身边的实例告诫大家传承节俭，让大家清醒的认识浪费可耻，并对餐饮业浪费严重的 ...

谢谢石姐到位点评！谢谢您一直以来的支持！

殷凤君 · 发表于 2020-9-8 08:52:52

同事胡宝柱:紧根时代步伐，弘扬节俭美德。

殷凤君 · 发表于 2020-9-8 08:53:44

殷凤君发表于 2020-9-8 08:52
同事胡宝柱:紧根时代步伐，弘扬节俭美德。

谢谢胡哥精炼到位点评！

殷凤君 · 发表于 2020-9-8 09:15:45

本帖最后由殷凤君于 2020-9-8 09:18 编辑

文友田国鹏:勤俭节约，自身做起，传承美德，人人有责！

殷凤君 · 发表于 2020-9-8 09:16:36

本帖最后由殷凤君于 2020-9-8 09:20 编辑

殷凤君发表于 2020-9-8 09:15
文友田国鹏:勤俭节约，自身做起，传承美德，人人有责！

谢谢兄弟精炼四字点评！

殷凤君 · 发表于 2020-9-22 16:18:24

（此文发表在《2020年9月22日《秦皇岛日报》）

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[散文随笔] 传承节俭好风尚，狠刹用餐浪费风（殷凤君）

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