最美味的烧烤 ||范艳平

古洼文学社

最美味的烧烤
范艳平

　　每次去户外吃烧烤，总会勾起我的一段美好回忆……那是小麦快收割的时候，我们绝对不放过田间烧烤的大好时机。周六就上半天课。放学后约上几个馋丫头，定好时间，就偷偷摸摸趁大人们睡午觉的时间溜出家门，到集合点汇合。
　　我们烧烤地点在我家南面中亭河边的小树林。有柳树遮着阳光，一点儿都不热。
　　我们几分钟时间就都能到齐。于是很像模像样的开始分配工作。
　　我们分开行动找食材。我在堤边小菜园里捡了人家嫌小不要的小土豆，玲玲看她叔叔在河边钓鱼，顺便要了几条小鱼。紫瑞拿着两大把青麦桔。红红高兴的说她在河边捡田螺发现了几个鸭蛋。这次我们都有口福了！我和紫瑞找干柴，玲玲和红红用砖头搭灶堂，紧张忙碌的准备工作就绪后，开始点火。玲玲在灶堂上架了两根细钢筋条，放一块铁皮，把鱼和田螺摆好，点燃干柴开始烤起来。小土豆和鸭蛋埋在灶堂的火堆里。这时我和紫瑞开始烧青麦穗。青麦穗慢慢熟了，浓浓的麦香味直扑嗅觉，大家开始用小手搓起麦粒。一边搓一边吹，手里只剩麦粒就放到嘴里咀嚼起来，有点粘牙，还有点淡淡的甜味好香的美食呀！香甜味道在嘴里逗留好久……吃完烧麦粒鱼熟了，我们用柳条插在鱼腹中，吃着无盐无调料的烤鱼，皮脆肉香。哇！好鲜香的原汁原味烤鱼。我们把火熄了，检出灶堂里的土豆和鸭蛋。因为烫，两手不停倒换着剥皮吃。最后各自拿出妈妈缝被子的绣花针把田螺里的肉剜出来吃掉。野外烧烤就这样吃的饱饱的。我们相对看看对方都笑的合不拢嘴，哈哈！我们吃的嘴巴都长了小黑胡了！
　　我们到河边洗洗手和脸，然后把灶堂用土埋好，就高高兴兴唱着歌回家写作了……那时候我们的作业很少，只有周六周日才留一点点。我们的童年就是这样快乐而多姿多彩的度过的……

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